Oggi vi facciamo conoscere un ristorante imperdibile a Goreme, il Pumpkin Goreme Restaurant.
Penultima sera nella bellissima cittadina di Goreme… tanta voglia di assaporare ogni momento e tanta voglia di conoscere ancora meglio la cucina locale… ecco cosa ci ha portato alla scoperta di questo piccolo “gioiello culinario”!
Un ristorante con piatti unici e speciali a due passi dal centro di Goreme, ricco di originalità e sapori Turchi.
Consigliati anche dallo staff del nostro Hotel, abbiamo deciso di prenotare un tavolo e farci coccolare con un susseguirsi di piatti sempre nuovi: il cuoco, che è anche il proprietario, varia ogni giorno il menù privilegiando sempre materie prime fresche e genuine.
Vi consigliamo di prenotare con buon anticipo al Pumpkin Goreme Restaurant perchè i tavoli non sono tanti e, credeteci, è sempre pieno!
Ma parliamo dell’atmosfera…
Il nome del ristorante “Pumpkin Art Gallery” svela la sua originalità, infatti il locale è “tempestato” di zucche!
Il loro intaglio è qualcosa di meraviglioso!
Usate come lampade in ogni angolino del ristorante, creano un’atmosfera molto romantica e misteriosa…
Chiaccherando con il proprietario siamo rimasti colpiti dal fatto che tante di quelle zucche erano proprio realizzate da lui: ci ha spiegato come avviene l’intaglio e che strumenti vengono utilizzati, mostrandoci proprio quelli di sua proprietà…
Anche il suo maestro vende le zucche a due passi dal ristorante, non avrete difficoltà a trovarlo, infatti le luci delle sue lampade colorano tutta la strada 🙂
Ma arriviamo al menu’…
Il menu del Pumpkin Goreme Restaurant è parzialmente fisso: zuppa e antipasti tipici sono “fissi” mentre la portata principale è a scelta tra 4 opzioni.
- Mercimek çorbası / ZUPPA
- Meze Tabağı/ PIATTI ALLA PIASTRA
- PEYNİR – FORMAGGIO
- PASTIRMA – BACON
- HAVUÇ TARATOR – CAROTE
- ÜZÜM YAPRAĞI DOLMASI – FOGLIE DI VITE RIPIENE DI CARNE
- İÇLİ KÖFTE – POLPETTE
- ETSİZ ÇİĞ KÖFTE – POLPETTE VEGETALI
- ORGANİK DOMATES ve SALATALIK – POMODORI E CETRIOLI
- ORGANİK ZEYTİNYAĞI ve BAHARATLAR – OLIO E SPEZIE BIOLOGICHE
- ORGANİK NAR EKŞİSİ- MELOGRANO
- ANA YEMEK – PIATTO PRINCIPALE
- ORGANİK KÖY TAVUK BUT ve fırında pişmiş HAVUÇ SARIMSAK PATATES – POLLO CON PATATE CAROTE AGLIO
- SAC TAVA DANA ETLİ – MANZO FRITTO
- SAC TAVA KUZU ETLİ – CARNE DI AGNELLO
- BAKLAVA /DONDURMA/KAVUN/ÇİLEK/MUZ. – GELATO CON FRUTTA FRESCA, MELONE, BANANE, FRAGOLA
Cosa abbiamo amato di più? tutto è stato delizioso ma lasciateci dire che gli involtini con le foglie di vite erano qualcosa di “spaziale”!
Una delle cose che abbiamo davvero apprezzato è stata la gentilezza e l’ospitalità del proprietario, girava tra i tavoli per assicurarsi che tutto procedesse per il meglio e ti dava consigli su cose da vedere nel territorio della Cappadocia!
Un uomo di grande umiltà e dolcezza!!!
Un consiglio?
Se decidete di recarvi a Goreme, chiedete al vostro Hotel appena arrivati di prenotare un tavolo al Pumpkin Goreme Restaurant e lasciatevi coccolare dall’ospitalità di Oguz (il proprietario)… sarà un’altra esperienza incredibile che potrete fare in questo meraviglioso territorio!
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