Vogliamo portarvi con noi nel ricordo di uno dei ristoranti più romantici e con panorama mozzafiato degli States: il The Roof… splendido ristorante a Salt Lake City, nello Utah.
Eravamo a Salt Lake City da meno di 24 ore ma avevamo la sensazione di essere li da almeno 3 giorni… da un lato perchè la cittá è così facilmente visitabile che in breve tempo ci si orienta come se si vivesse li da sempre… dall’altro (come quasi sempre ci accade!) perchè avevamo avuto una giornata cosi intensa che la nostra percezione del tempo si era dilatata!
La capitale dello Utah ci è apparsa fin da subito una città sicura, ordinata e ben organizzata. Ci ha anche positivamente sorpreso per la gentilezza dei suoi abitanti: in più occasioni c’è stata disponibilità nei nostri confronti con attenzioni e cortesie che ci hanno fatto davvero molto piacere.
The Roof: il nostro Ristorante a Salt Lake City (Utah)
Vi parleremo a breve, in un post dedicato, della nostra visita in città: questa volta iniziamo dalla fine del nostro breve soggiorno a Salt Lake City raccontandovi uno dei tramonti piu belli a cui abbiamo assistito negli States… da una posizione molto, molto privilegiata all’interno della sala del “The Roof Restaurant”…
È sicuramente uno dei ristoranti di maggiore qualità di tutto lo Utah e probabilmente é l’unico ad offrire una vista così bella su Temple Square al tramonto!
Il ristorante è situato all’interno del Joseph Smith Memorial Building, un elegante edificio del 1911 che, un tempo ospitante l’ Hotel Utah, è parte della storia della città…
Il complesso è nei decenni diventato un punto di riferimento e di raduno a Salt Lake City ed ha ospitato viaggiatori, celebrità e ciascun presidente degli Stati Uniti in visita, da William Taft a Ronald Reagan.
Già all’ingresso del ritorante, situato al decimo piano, si ha la sensazione di entrare in un posto davvero raffinato…
La zona centrale è adibita a buffet, mentre i coperti sono praticamente tutti orientati verso le vetrate che si affacciano sul tempio…
E’ possibile vedere come sono disposti i tavoli attraverso questo virtual tour.
Piacevole anche la presenza di un pianoforte a coda, che di li a breve avrebbe allietato la nostra cena…
La scelta di cibi è stata di primordine: alimenti di qualità ed ottimamente cucinati. Non siamo riusciti ad assaggiare tutto (considerata la abbondante varietà del buffet), ma ciò che abbiamo mangiato ci ha conquistati!
Il sole stava scendendo rapidamente all’orizzonte e l’illuminazione del tempio si era accesa completamente, creando un effetto davvero suggestivo…
Non potevamo chiedere di meglio… il primo giorno del nostro tour negli States con una conclusione così romantica, raffinata e rilassante!